L’Italia della crisi è piena di storie di giovani laureati che riscoprono il mestiere dei campi. Come alternativa alla disoccupazione i nuovi contadini investono nelle imprese agricole e così le terre, fino a pochi anni fa declassate, vengono viste come l’unica opportunità reale. Il lavoro nei campi è un fenomeno sempre più in crescita: i giovani under 35 che investono in aziende agricole sono 65 mila su un totale di 720, il 10 percento dell’imprenditorialità italiana.