Video alcolico, come fermenta la birra in timelapse? Ecco le immagini stupefacenti

birra fermenta timelapse 

Sei giorni di fermentazione in un minuto: un filmato imperdibile per tutti gli amanti della birra.

 

Il birrificio americano Sierra Nevada ha creato un filmato timelapse, che in circa un minuto percorre i sei giorni di fermentazione (in contenitori aperti) della sua birra Bigfoot. I furibondi lieviti al lavoro, nella visione accelerata, preparano questa birra barleywine (traducibile con “vino d’orzo”), termine risalente che identificale birre di una certa caratura alcolica, simile a quella del vino. E come un vino di qualità, la tipologia barleywine si presta ad affinare nel tempo. Beati i birrai, che in sei giorni ottengono il risultato.

Guarda il video.

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